Velkommen
Jeg hedder Henriette...

…og jeg er din fødevarekonsulent. Hos mig kan du bestille en konsultation når det passer dig, og så længe du har brug for det.
Så vil jeg stille alt min viden og erfaring til rådighed, så du kan koncentrere dig om at passe din forretning.

Se hvad jeg kan gøre for digKontakt mig

Her er jeg. Uddannet slagter og procesteknolog med speciale i fødevarer. 12 år hos Arla giver mig en solid erfaring og viden at trække på

Jeg er uddannet butiksslagter, men havde et ønske om mere uddannelse. Derfor valgte jeg hurtigt at læse videre til procesteknolog. Som led i den uddannelse, kom jeg i praktik på Arla Holstebro Mejeri.

Efter min dimission havde jeg vikariater som kvalitetsassistent på både Holstebro Smørmejeri og Holstebro Flødeost, hvilket førte til, at jeg arbejdede 10 år som kvalitetskoordinator på Smørmejeriet. I den periode beskæftigede jeg mig med alle aspekter indenfor fødevaresikkerhed, kvalitetssikring og kvalitetskontrol.

I 2014 blev jeg ansat som kvalitetsingeniør på Arlafoods Ingredients, Danmark Protein. Her varetog jeg de næste 15 måneder produktafvigelser, dokumentstyring og HACCP, inden jeg på eget initiativ 1.11.2015 tog valget og blev selvstændig.

Vil du vide mere?

Find mig på

20

års erfaring indenfor fødevarebranchen.

1.

time er gratis. Du får mulighed for at se mig an og fornemme om jeg, med min faglighed kan hjælpe dig.

15

tilfredse kunder siden november 2015.

Her er en oversigt over, hvad jeg kan gøre for dig

Hos mig er fortrolighed en selvfølge

Projektansættelse

Står du og skal udvikle et fødevareprodukt eller implementere et nyt system, har du mulighed for at tilknytte os til projektet i det omfang, du har brug for det.

Mærkning og deklaration

Vi er velbevaret i mærkningsforordningen og kan hjælpe dig med at lable dine produkter til det danske marked.

Fødevaresikkerhed

Vi har masser af erfaring med at udarbejde risikoanalyser i både produktion og processer. Vi hjælper dig på en måde, så det bliver brugbart for dig og dine kunder.

Egenkontrol

Er du i tvivl om, hvordan dit kontrolprogram skal tilrettelægges, stiller vi alt vores viden og erfaring til din rådighed, så din produktion kan godkendes af fødevarestyrelsen.

Uddannelse og træning

Vi kan uddanne og træne dine medarbejdere på alle niveauer i kvalitetsrelaterede problemstillinger samt hygiejne eller fødevaresikkerhed.

Kvalitetsstyring

Vi har stor erfaring med certificeringer bl.a. ISO 22000, BVC, ISO 9001 og GMP+. Dokumentstyring, egenkontrol og Interne audits er også et af vores specialer.

Vikariat

Mangler du en ekstra hånd hjælper vi dig gerne. Med stor erfaring, faglig viden samt et bredt systemkendskab, kan vi træde til med det samme og kræver kun et minimum af oplæring.

Sensorik

Få dokumentation på din sensoriske analyse. Vi har stor erfaring og er specialiseret i træning og kalibrering af et sensorik panel, samt efterfølgende data bearbejdning.

Stort fagligt netværk

Vi har samlet set mere end 35 år i fødevarebranchen, det har givet os et kæmpe fagligt netværk. Det kommer din virksomhed til gode, når du hyrer os.

Det siger mine kunder om mig

Siden januar 2016 har vi brugt Henriette som lead auditor til interne audits på vores fiskemelsfabrikker i Skagen og Hanstholm. Vi har oplevet Henriette som yderst kompetent i sin opgaveløsning og meget sød og venlig i forhold til de medarbejdere, hun har auditeret.

Bente ChristensenQA Manager, FF SkagenFF Skagen

Det har været en rigtig stor hjælp at have Henriette med om bordet i de mange diskussioner og i forbindelse med udarbejdelse af det skrevne materiale.

Connie BenfeldtArlafoods Ingrediens

Vi er i gang med et stort kvalitetsprojekt, hvor vi har brug for dybere viden omkring HACCP, fødevarestandarder m.m.

I det arbejder er vi rigtig god tilfreds med bidraget fra Henriette. Hun viser stor viden indenfor faget og er god til at formidle stoffet.

Henrik Brosbøl Key Account Manager, Accuratech

Henriette har på hendes venlige og hjælpsomme måde hjulpet mig med at opnå fødevaregodkendelsen og deklaration af mine kvalitets knækbrød.

Anders FuttrupIværksætter og ejer af Grangården

Har du en opgave til mig, så udfyld formularen her, og jeg vil kontakte dig snarest for en uforpligtende samtale.

Priser:

685 kr. + moms pr. time, incl 50 km. kørsel

5 kr + moms pr. kørt km fra Holstebro

Ved længerevarende aftaler kan der ydes rabat, ring og hør nærmere.

6 + 2 = ?

© Din fødevarekonsulent - Webdesign: Alex Paulsen - www.alexpaulsen.dk